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Torta de Bolacha

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  1. Torta de bolacha

    Ingredientes
    - 1 pacote de bolacha maisena
    - 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
    - 1 lata de creme de leite (reserve o soro)
    - 175g de manteiga
    - 2 gemas
    - leite para molhar as bolachas

    Cobertura
    - 3 colheres (sopa) chocolate em pó
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 4 colheres (sopa) de leite
    - chocolate granulado a gosto

    Modo de Preparo
    Bata na batedeira o açúcar com as gemas e manteiga até formar um creme homogêneo. Desligue a batedeira e misture o creme de leite com uma espátula. Se o creme ficar muito duro, acrescente um pouco do soro do creme de leite reservado. Monte a torta em um refratário ou uma forma desmontável. Intercale camadas de creme com bolacha molhada baixo e deixe ferver até formar um creme. Despeje esse creme sobre a torta e polvilhe chocolate granulado. Sirva gelada..
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