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Torta de Camarão com Massa de Empadão

Já Fiz

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Ingredientes (17)

Recheio



Como Fazer

  1. 1.
    Misture os ingredientes da massa até dar liga mas, sem sovar.
  2. 2.
    Abrir a massa com cerca de 0, 5 cm de espessura com auxílio de um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
  3. 3.
    Forrar o fundo e as laterais da forma de fundo falso com a massa.
  4. 4.
    Adicionar o recheio, colocando as azeitonas sem caroço cortadas em fatias por cima.
  5. 5.
    Cobrir a torta com a massa previamente aberta, acertar as bordas, fechar e decorar a gosto com a sobra da massa.
  6. 6.
    Pincelar com gema de ovo e assar em forno preaquecido a 180 graus até dourar (30 minutos aproximadamente.

Recheio

  1. 1.
    Bater a cebola e o alho num liquidificador.
  2. 2.
    Refogar o alho e a cebola, acrescentar o camarão, fritar até dourar.
  3. 3.
    Adicionar o molho de tomate temperado, o sal e o açúcar e cobrir tudo com água.
  4. 4.
    Deixar em fogo alto até o cozimento total do camarão.
  5. 5.
    Acrescentar o leite e a farinha previamente batidos e cozinhar, misturando até obter uma consistência firme.
  6. 6.
    Após esfriar, adicionar a salsinha picada.
Já Fiz

Rendimento: 16 porções

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