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Torta de Carambola

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de carambola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de carambola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Recheio:
    - 2 xícaras de chá de açúcar
    - 8 carambolas grandes
    - 4 pedaços de canela em pau

    Massa
    - 3/4 de xícara de chá de manteiga
    - 3/4 de xícara de chá de açúcar
    - 1 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
    - 6 colheres de sopa de leite
    - 1 colher de sopa de fermento em pó
    - 3 ovos

    Cobertura

    - 1 xícara de chá da calda onde foram cozidas as carambolas
    - 1 colher de sopa de amido de milho

    Recheio:

    Corte as carambolas em fatias finas. Coloque numa panela com o açúcar e a canela, cubra com água. Leve a cozinhar em fogo médio, até que fique macia. Escorra a calda e reserve 1 xícara. Deixe esfriar.

    Massa:
    Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve, junte os ovos um a um, batendo sempre. Ju7nte a farinha misturada ao fermento em pó, alternando com o leite.

    Forre a forma com a massa e cubra com carambola. Asse até a massa dourar. Retire e deixe esfriar. Utilize uma forma de abrir com 25 cm de diâmetro

    Cobertura: Numa panela, junte a calda reservado e o amido de milho, mexendo até engrossar. Despeje ainda quente sobre a torta. Desenforme quando esfriar.

    Dica: Se for congelar, não cubra com a calda, reserve o líquido do cozimento no freezer..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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