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Torta de Cebola e Queijo

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  1. Ingredientes
    - 1 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
    - 2 xícaras (chá) de cebola picada
    - 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
    - 100 g de queijo branco light em cubinhos
    - 1 ovo
    - 2 claras
    - 1 colher (sopa) de azeite
    - 1 xícara (chá) de cerveja
    - 1 pitada de páprica
    - sal à gosto
    - pimenta-do-reino à gosto


    Modo de Preparo
    Misture bem a farinha com cebola, cebolinha e o queijo. Reserve. Bata o ovo, as claras, o azeite e a cerveja. Incorpore a farinha, o sal e a pimenta. Mexa e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno médio pre-aquecido por 30 minutos.
    Rendimento : 8 porções..

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