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Torta de Cebola

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Ingredientes (21)



Preparo

  1. 1.
    Comece pelo refogado. Em uma frigideira com um pouco de óleo, refogue as cebolas bem picadas.
  2. 2.
    Quando começar a dourar, entre com os tomates, também picados.
  3. 3.
    Mais alguns minutos e é a hora do alho picadinho.
  4. 4.
    Agora é preciso deixar cozinhar, o refogado vai ficar cremoso. É a hora do manjericão. Algumas folhinhas inteiras, misture e desligue o fogo.
  5. 5.
    Espere o refogado amornar e leve para o liquidificador. Bata com um pouco de água, o suficiente para fazer girar o liquidificador.
  6. 6.
    Agora a massa. Bata todos os ingredientes na batedeira. Quando estiverem bem misturados, desligue a batedeira.
  7. 7.
    Chega o momento de misturar o refogado batido no liquidificador com os ingredientes da massa batidos na batedeira. Misture bem e arrume tudo em um refratário untado com óleo.
  8. 8.
    Leve para o forno pré-aquecido, forno médio, por 1 hora.
  9. 9.
    Para enfeitar e dar mais sabor, prepare a cobertura. Refogue as cebolas picadas em óleo até ficarem bem douradas. Fogo baixo. O importante é que elas fiquem douradas.
  10. 10.
    Cubra a torta depois de assada com as cebolas douradas e sirva!

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