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Torta de Chocolate com Amêndoas

Já Fiz
Receita indicada pelo chef Joël Ruiz

Ingredientes (7)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture a farinha de trigo na manteiga com as mãos acrescente as amêndoas picadas,o açúcar e o chocolate em pó. Reserve por 20 minutos.
  2. 2.
    Abra cuidadosamente a massa em forminhas e sobre elas coloque papel alumínio. Aperte o papel na massa e preencha com grão que estiver em casa, para dar peso e a massa não levantar. Leve para assar em forno médio 20 minutos.
  3. 3.
    Retire o papel alumínio e o grão,deixe esfriar.
  4. 4.
    Só depois de frio que se deve rechear.

Recheio

  1. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione,mexendo sempre o creme de leite.Joque a ganache até a boca da fôrma já assada. Para servir aqueça a torta em forno médio até o chocolate ficar amolecido. Sirva com sorvete de creme ou calda de framboesa.

Rendimento: 5 porções

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Comentários (4)

Lucia

tem como fazer uma inteira na forma?

Prezada Lúcia Boa tarde! Pode sim, porém use uma fôrma de fundo removível. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Vera Lucia Lopes

Saborosa, maravilhosa e muito fácil de fazer. Todos deram nota 10!!!

Lenita Ribeiro

Interessou-me muito essa receita, fiz dividindo a massa em 30 forminhas de quichetes de 6 cm. O recheio foi exato. Ficou uma delícia com sorvete e também com calda de framboesa. A única mudança que fiz foi no chocolate diet. Parabéns ao chef Joël Ruiz pela sugestão.

Elke Diniz

Ainda não fiz, mas só de olhar dá água na boca!! Deve ser M A R A V I L H O S O!!!!

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