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Torta de Chocolate com Marshmallow

Torta de Chocolate com Marshmallow

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h49

Porção

26 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,46

Informação nutricional

Valor nutricional

327,04 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Marshmallow

Creme

Como Fazer

  • 1. Umedeça os biscoitos no leite. e reserve.

  • 2. Em um refratário, faça uma base de biscoito.

  • 3. Coloque uma camada do creme sobre os biscoitos.

  • 4. Repita mais uma camada e cubra com o marshmallow.

  • 5. Aqueça o forno a 220 graus.

  • 6. Coloque no forno por 5 minutos para dourar o marshmallow.

  • 7. Sirva gelado.

Marshmallow

  • 1. Coloque a água e o açúcar em fogo alto, mexendo até derreter o açúcar, quando ferver pare de mexer e baixe o fogo, deixando até o ponto de bala (20 minutos).

  • 2. Bata as claras em neve firme e despeje a calda quente em fio, sempre batendo até esfriar, acrescente a casca de limão, o emulsificante, bata e junte o suco de limão até encorpar bem e reserve.

Creme

  • 1. Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.

  • 2. Misture até ficar homogêneo e deixe esfriar e reserve.

  • 3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.

  • 4. Depois misture com as claras em neve delicadamente.

  • 5. Em seguida acrescente a baunilha e o chocolate derretido e reserve.

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