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Torta de Chocolate com Nozes

Já Fiz

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Ingredientes (12)

Recheio

Cobertura



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma batedeira coloque as claras e bata em ponto de neve.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar batendo sempre até obter um creme fofo.
  3. 3.
    Acrescente a farinha peneirada, o chocolate em pó, o fermenro, misture levemente, despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até assar.
  4. 4.
    Retire do forno e deixe esfriar.
  5. 5.
    Corte o bolo ao meio, espalhe cuidadosamente o recheio por toda ela, coloque a outra metade do bolo, cubra com a cobertura e enfeite com chocolate.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, as gemas, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  2. 2.
    Retire do fogo, acrescente o chocolate em pó, as nozes, misture bem e deixe esfriar.

Cobertura

  1. 1.
    Em um refratário espalhe bem o creme de leite, leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre até a água começar a ferver.
  2. 2.
    Desligue o fogo, acrescente o chocolate, misture bem até formar um creme homogêneo e deixe esfriar.

Já Fiz

Rendimento: 12 porções

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