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Torta de Chocolate da Minha Mama

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    MASSA
  2. 2.
    Juntar e amassar todos os ingrediente. Forrar com a massa o fundo e a lateral da forma. Usar formas que desmontam as peças e separam o fundo (tipo empadão).
  3. 3.
    RECHEIO
  4. 4.
    Reserve as claras em neve. Bata as gemas até esbranquiçar, deixando bem "fofas". Derreta a cobertura de chocolate ao leite em banho-maria. Junte o chocolate ainda quente misturando com as gemas, e metade das claras em neve. Acresecente o rum, a essência e o restante das claras em neve. Coloque o recheio pronto na forma já coberta com a massa. Espere esfriar para decorar com a cobertura e sirva gelada.
  5. 5.
    Pode colocar no freezer, e deixar até que fique com consistência de sorvete, eu fiz assim e ela ficou muito saborosa, e bem suave.
Já Fiz

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Comentários (1)

Maíra Raad

Fiz esta torta surpresa no aniversário da minha mãe, todos aqui em casa adoraram, é rápida de fazer, e o resultado é delicioso.

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