Torta de Chocolate

Torta de Chocolate

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Ingredientes (14)



Preparo

  • 1. Massa
  • 2. Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado, 100 g de manteiga amolecida e 1 pitada de canela e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
  • 3. Forre com a massa (feita acima) o fundo e as laterais de uma fôrma redonda (25 cm de diâmetros) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 10 minutos.
  • 4. Retire do forno e reserve.
  • 5. Recheio
  • 6. Numa batedeira coloque ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 potes de cream cheese (300 g), ¾ xícara (chá) de cacau em pó, 1 pitada de sal, 1 ¼ xícara (chá) de açúcar, 3 ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem.
  • 7. Montagem
  • 8. Despeje este creme de chocolate sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos ou até que o recheio esteja firme.
  • 9. Retire do forno e leve para gelar.
  • 10. Desenforme e sirva em seguida.
Fonte: http://www.receitas.com/maisvoce/torta-de-chocolate-4e43c468c63e564d8c0001a5

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