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Torta de chocolate

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Acrescente as gemas e continue batendo até obter um creme claro. Adicione a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e a maisena peneirados. Acrescente o leite e o licor de cacau. Reserve. Bata as claras em neve e misture à massa, delicadamente. Leva para assar em 2 fôrmas untadas e enfarinhadas. Misture os ingredientes do 1º recheio e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
  2. 2.
    Misture os ingredientes do 2º recheio e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve. Monte a torta, alternando os discos da massa com os recheios. Misture o restante dos dois cremes e utilize como cobertura. Polvilhe raspas de chocolate preto e branco.

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