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Torta de Coco com Suspiro

Torta de Coco com Suspiro

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,72

Informação nutricional

Valor nutricional

655,04 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 04/07/2013

Créditos desta receita

www.ciauniao.com.br - Retirada do livro numero 1.

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Misture a farinha de trigo (peneirada) com a manteiga.

  • 2. Junte o leite, o sal e o fermento em pó.

  • 3. Amasse tudo até ficar na consistência de abrir.

  • 4. Unte um refratário e forre com a massa, que deverá cobrir também as laterais do refratário.

  • 5. Pressione com o dente de um garfo, para enfeitar.

Recheio

  • 1. Misture bem o açúcar e a manteiga.

  • 2. Bata a gemas e junte-as com os demais ingredientes acima, batendo muito bem.

  • 3. Acrescente o leite fervido, o coco ralado, a farinha de trigo e o sal.

  • 4. Misture tudo e coloque no refratário, forrado com a massa.

  • 5. Leve ao forno médio (regular) para cozinhar o recheio (experimente com um palito).

Cobertura

  • 1. Faça um suspiro com as claras e o açúcar.

  • 2. Coloque o suspiro sobre a torta, assim que a massa e o recheio esfriarem, e leve novamente ao forno, para dourar.

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