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Torta de Coco Meaípe

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2.
    Coloque em forma untada com margarina.
  3. 3.
    Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar firme (consistência um pouco mais firme que um pudim) Espete um palitinho até o fundo e quando sair limpo está pronto.
  4. 4.
    Bata 6 claras em neve. Adicione 4 colheres de sopa de açúcar, bata mais um pouco.
  5. 5.
    Cubra a torta fazendo pequenos picos e leve para dourar no forno por mais alguns minutos.

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Comentários (1)

Mariana Belculfine

Esta é a famosa torta de coco de Meaípe, uma praia deliciosa em Guarapari, ES. A torta é muito famosa por lá e não há quem resista após uma maravilhosa moqueca capixaba. Essa torta para mim tem cheiro de verão, tem gostinho de almoço de domingo, com o pé sujo de areia e biquini ainda molhado por baixo da roupa!

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