Torta de côco
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Como Fazer
- 1.Colocar o coco com a mesma quantia de açucar , numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até o côco ficar torradinho e solto
- 2.deixe esfriar
- 3.bater a claras em neve, e juntar o ^côco frio e levar ao forno em assadeira untada com manteiga.
- 4.depois de assado despeje por cima o seguinte creme:
- 5.leve ao fogo 2 xicaras de açucar com 11/2 xicara de café de leite
- 6.ferver misturar bem e tirar do fogo
- 7.engrossar no fogo
- 8.6 gemas, 1 colher de manteiga, 3 colheres de maisena e 2 copos de leite
- 9.bater esta mistura no liquidificador e junte com a mistura de leite com açucar.
- 10.colocar baunilha e despejar sobre o coco ralado assado
- 11.sirva com chantilly.
- 12.faça de véspera.
por marina motta salles
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