Torta de Coco

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Bata no liqüidificador o Biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve. Coloque em uma panela, o Leite Moça, o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre a massa de Biscoito reservada. Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de Leite Moça, e polvilhe o coco. Leve ao forno médio-alto (200°C) para dourar. Sirva quente ou fria.
  2. 2.
    Dica
  3. 3.
    -Se desejar, substitua o coco fresco por um pacote de coco ralado (100g) hidratado em uma xícara (chá) de água.
  4. 4.
    Microondas
  5. 5.
    Não recomendamos o preparo desta torta em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.
  6. 6.
    Congelamento
  7. 7.
    Não recomendamos o congelamento desta receita, pois há alteração de textura e aparência.
  8. 8.
    Rendimento: 8 porções
Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/torta-de-coco-nestle-fid-180443

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