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Receita de Torta de Frango com Legumes

Já Fiz

Ingredientes (14)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a farinha, sal, gemas, margarina e o iogurte (se for necessário, dar ponto na massa)
  2. 2.
    Misture com as mãos até obter uma massa homogênea
  3. 3.
    Forre com parte da massa o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso (nº25)
  4. 4.
    Empregue o recheio
  5. 5.
    Abra o restante da massa sobre um saco plástico
  6. 6.
    Cubra a torta
  7. 7.
    Pincele com a gema
  8. 8.
    Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos

Recheio

  1. 1.
    Cozinhe o peito de frango em água, sal e um caldo de frango
  2. 2.
    Reserve
  3. 3.
    Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola
  4. 4.
    Junte os tomates e deixe murchar
  5. 5.
    Adicione o peito de frango cozido e desfiado, os legumes, as azeitonas, sal, pimenta e orégano (temperos a gosto)
  6. 6.
    Misture e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos
  7. 7.
    Retire do fogo e acrescente a salsa e cebolinha
  8. 8.
    Reserve

DICA: Faça empadas com a mesma massa 

Por: Palmirinha Onofre

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