1
logomarca cybercook

Torta de Frango com Massa de Iogurte

2
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (16)

Recheio



Como Fazer

  1. 1.
    Comece preparando o recheio, que deve ser utilizado frio.
  2. 2.
    Aqueça numa panela o azeite e refogue a cebola só até ficar transparente (não é para dourar), junte o tomate e deixe criar um caldinho no refogado.
  3. 3.
    Adicione o frango, a ervilha, o cogumelo, as azeitonas, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
  4. 4.
    Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha de trigo e mexa.
  5. 5.
    Deixe cozinhar por mais alguns minutinhos: fica com textura de creme.
  6. 6.
    Transfira para outra vasilha e deixe esfriar completamente.
  7. 7.
    Para a massa, Coloque 2 xícaras da farinha de trigo num recipiente e junte a manteiga ou margarina, sal e o iogurte.
  8. 8.
    Misture com as mãos (nesse momento, se for necessário, utilize a 1/2 xícara de farinha que sobrou - eu usei só um pouco).
  9. 9.
    A massa não gruda nas mãos mas é úmida.
  10. 10.
    Deixe descansar por 20 minutos tampada com um pano ou filme plástico.
  11. 11.
    A seguir polvilhe com farinha de trigo um saco plástico aberto, coloque metade da massa, polvilhe um pouco e cubra com outro saco plástico aberto.
  12. 12.
    Com o auxílio de um rolo, abra a massa.
  13. 13.
    O ideal é que não fique grossa.
  14. 14.
    Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira de 22 cm de aro removível (pode ser feita num refratário ou assadeira comum) e coloque o recheio frio.
  15. 15.
    Abra o restante da massa seguindo o mesmo processo e cubra a torta com uma roda de massa ou fazendo uma grade.
  16. 16.
    Pincele com a gema e leve ao forno a 180°, por cerca de 20-30 minutos, até dourar.
Já Fiz

Rendimento: 16 porções

Vídeo recomendado

Torta de Frango

Comentários (2)

darcy

torta de frango com massa de yogurte

Daniela

fiz a receita com menos manteiga e ficou ótima. Achei excessivas as 150g, com 100g e mais um pouquinho deu super certo. Obrigada.

Frango Aves Tortas salgadas Brasileira Azeite Lanches Receitas de torta de frango Azeitona Cebola Cogumelos Ervilha Farinha de trigo Iogurte Iogurte natural Manteiga Margarina Pimenta Receitas salgadas Requeijão Tortas Pimenta do reino Frango Desfiado Cebolinha

Torta de Frango com Massa de Iogurte