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Torta de Frango com Queijo Cremoso

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Ingredientes (16)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Coloque a farinha numa vasilha.
  2. 2.
    Acrescente a margarina, os ovos e o sal.
  3. 3.
    Misture até dar o ponto.
  4. 4.
    Forre um refratário (25 cm x 30 cm) com uma parte da massa e recheie até a borda.
  5. 5.
    Com a outra parte, cubra a torta.
  6. 6.
    Pincele com gema de ovo e asse em forno alto (250ºC) por 30 a 40 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Leve os peitos de frango para a panela de pressão com a água e o tablete de caldo de frango.
  2. 2.
    Deixe por 20 minutos na pressão.
  3. 3.
    Escorra e reserve o caldo do cozimento.
  4. 4.
    Desfie o frango.
  5. 5.
    Numa panela, coloque o óleo, doure a cebola e o alho.
  6. 6.
    Junte o peito desfiado, a massa de tomate e o caldo reservado.
  7. 7.
    Acerte o sal e deixe ferver por 3 minutos, aproximadamente.
  8. 8.
    Engrosse com a farinha de trigo dissolvida na água.
  9. 9.
    Misture, deixe ferver e desligue o fogo.
  10. 10.
    Por último, coloque o queijo cremoso, misture e utilize o recheio.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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