Torta de Frango Com Repolho

Ingredientes

• 1. Aqueça o oleo e frite a cebola e o tomate.

• 2. Junte o frango cozido e desfiado e o sal (a gosto).

• 3. Acrescente o repolho e cozinhe ate murchar.

• 4. Misture, adicione o cheiro verde e mexa.

• 5. Reserve.

• 6. Massa:

• 7. Num recipiente, coloque a farinha, o sal e a manteiga.

• 8. Misture e junte aos poucos as gemas e a agua e mexa a massa com as maos e, em uma superficie lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe descansar por 10 minutos.

• 9. Divida a massa em duas partes.

• 10. Abra com o rolo e forre uma forma redonda de fundo falso numero 25.

• 11. Empregue o recheioe espalhe o catupiry (opcional).

• 12. Abra a outra parte e cubra a torta.

• 13. Pincele com a gema e decore a gosto.

• 14. Asse em forno aquecido a 180c por 20 minutos.

• 15. Dicas:

• 16. Faça empadinhas com a mesma massa.

• 17. O caldo do cozimento do frango pode ser usado para fazer canja e, se voce preferir, pode substituir o repolho por escarola, rucula ou agriao.