Torta de Frango Especial

Ingredientes (18)

• azeitona a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha
• cheiro-verde a gosto
• 2 batatas cozidas picadas
• 2 unidades de cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho em conserva
• 1 embalagem de molho de tomate
• 50 gr de parmesão ralado
• sal a gosto
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de Óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata (ou caixinha de creme de leite) ou requeijão cremoso
• cebola, alho e temperos a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Tempere o frango a seu gosto.
2. 2.
   Junte o molho, a cenoura, a batata, o milho, a ervilha e a salsinha, não deixando muito úmido.
3. 3.
   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e sal.
4. 4.
   Por último, acrescente o fermento.
5. 5.
   Unte uma assadeira e coloque metade da massa.
6. 6.
   Coloque o recheio, cubra com o creme de leite ou requeijão.
7. 7.
   Cubra com o restante da massa e leve para assar por cerca de 50 minutos, ou até dourar.