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Torta de frango na panela

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Para a massa, faça um monte com a farinha e ponha no centro a margarina e o sal. Misture delicadamente com a ponta dos dedos e adicione água gelada em colheradas até dar o ponto. Não trabalhe muito a massa. Enrole-a como uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Corte o frango em pedacinhos e reserve. Abra a massa meio grossa em uma superfície enfarinhada e corte-a em quadrados de 4 cm. Reserve.
  2. 2.
    MONTAGEM- em uma panela de fundo grosso, faça camadas alternadas de frango, fatias de batata, fatias de cebola e polvilhe com sal e pimenta. Repita as camadas até todos os ingredientes terminarem e faça a última camada de massa. Adicione água fria até a metade da panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e 30 minutos. Sirva em seguida.
Este prato pode ficar pronto de véspera, aqueça-o no momento de servir. Rende- 6 porções Tempo- 2 horas e 30 minutos.

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