1.
Massa: Numa vasilha, misture a farinha, a gema, a margarina e a água.
2.
amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea.
3.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4.
Recheio:Em uma panela, ferva 3 xícaras(chá) de água e dissolva os cubos de caldo de galinha.
5.
Acrescente o frango e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar macio.
6.
Escorra ,desfie e reserve o caldo.
7.
Preaqueça o forno em temperatura média(180°)
8.
Na mesma panela derreta a margarina em fogo médio mexendo de vez em quando até secar.
9.
Dissolva a farinha de trigo na água restante e junte ao refogado.
10.
Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
11.
Junte as azeitonas, os cogumelos e a salsinha.
12.
Deixe esfriar.
13.
Divida a massa em 2 partes.
14.
Abra metade com o rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável.
15.
Coloque o recheio,abra a massa restante e cubra a torta.
16.
Pincele com a gema e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar
17.
Rende 8 porções.
