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Torta de frango

Já Fiz

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Ingredientes (25)



Como Fazer

  1. 1.
    Recheio: Cozinhe o frango e desfie-o.
  2. 2.
    Doure a cebola e o alho no azeite.
  3. 3.
    Acrescente o colorau e mexa até colorir.
  4. 4.
    Adicione o peito de frango desfiado.
  5. 5.
    Mexa e acrescente 2 conchas do caldo do cozimento. Deixe cozinhar por alguns minutos até reduzir um pouco o caldo.
  6. 6.
    Experimente o sal.
  7. 7.
    Adicione a farinha de trigo e mexa.
  8. 8.
    Acrescente o leite.
  9. 9.
    Formará um creme bem grosso.
  10. 10.
    Quando esfriar, adicione o tomate sem as sementes, o pimentão, as azeitonas e as cenouras, todos picados. Reserve.
  11. 11.
    Massa: Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa. Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até que esteja tudo agregado. Tampe com um plástico e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Após, o término deste tempo sua massa estará lisa e macia.
  12. 12.
    Ligue o forno a 200°C.
  13. 13.
    Com metade da massa cubra o fundo e laterais de uma fôrma redonda de fundo removível (30 cm de diâmetro) com as mãos.
  14. 14.
    Espalhe o requeijão sobre a massa e, por cima dele, coloque o recheio.
  15. 15.
    Sobre uma superfície enfarinhada abra um pedaço de massa, com ajuda do rolo e cubra a torta.Com a massa restante, faça tirinhas. Coloque-as sobre a massa, formando um quadriculado. Faça uma tira mais comprida e coloque ao redor, cobrindo as pontas das tirinhas para dar acabamento. Pincele tudo com gema e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que esteja dourada.
Já Fiz

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