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Torta de Frango

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Ingredientes (22)



Preparo

  1. 1.
    Retire a pele, os ossos do frango e corte em cubos.
  2. 2.
    Derreta a manteiga com o azeite, refogue a cebola, o alho amassado, o alho poro, o frango, os tomates, as ervas, o tablete dissolvido e o tempero pronto.
  3. 3.
    Cozinhe por 10 minutos mais ou menos.
  4. 4.
    Junte os cogumelos e cozinhe mais 5 minutos.
  5. 5.
    Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. 6.
    Montagem:
  7. 7.
    Unte uma forma retangular de 40cm x 30cm de lateral baixa e forre com papel manteiga tambem untado.
  8. 8.
    Coloque sobre o papel manteiga a massa na medida de 35cm x 25cm e polvilhe queijo ralado.
  9. 9.
    Coloque o recheio no centro da massa, deixando de 7 a 8cm de massa de cada lado para cortar as tiras.
  10. 10.
    Dica:
  11. 11.
    Dessa massa que sobrou dos lados, corte tiras de 2 a 3cm de largura.
  12. 12.
    Dobre sem esticar, cruzando uma ponta sobre a outra.
  13. 13.
    Pincele com o ovo batido misturado com a manteiga derretida.
  14. 14.
    Polvilhe queijo ralado e gergelim.
  15. 15.
    Leve ao forno pre aquecido por cerca de 200c por mais ou menos 35 minutos.
  16. 16.
    Deixe descansar por 10 minutos e decore a gosto.
  17. 17.
    Para trabalhar com a massa folhada:
  18. 18.
    Descongele somente a massa que for utilizar.
  19. 19.
    Leve o restante da massa imediatamente de volta ao congelador.
  20. 20.
    Trabalhe com a massa sempre fria em temperatura menor que a ambiente.
  21. 21.
    Nunca utilize o recheio quente.
  22. 22.
    A massa estara bem assada quando estiver na cor castanho escura.
  23. 23.
    Tempo de Preparo: 1 hora.
Retirada do Mais Voce

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