Torta de galinha com linguiça

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Ingredientes (2)



Preparo

  • Prepare a massa, colocando na tigela da batedeira, o fermento, a farinha de trigo e o sal peneirados juntos. Acrescente a manteiga, o azeite, queijo, ovos e, aos poucos, vá batendo e adicionando vinho, até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 15 minutos. Faça o creme colocando todos os ingredientes em uma panela e leve-a ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe esfriar. Pegue 2/3 da massa e coloque sobre uma mesa enfarinhada. Abra-a com o rolo e forre o fundo de uma forma desmontável com cerca de 30 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Espalhe o frango desfiado pelo fundo da forma, salpique azeitonas, cubra com linguiça e regue com o creme. Polvilhe todo o recheio com queijo ralado. Abra o restante da massa e corte-a em tirinhas. Decore a superfície do recheio com as tiras e leve a torta ao forno quente. Deixe assar até que doure

Tempo de preparo:

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Frango Aves Tortas salgadas Azeite Lanches Receitas com caldo Caldo de galinha Azeitona Gema de ovo Queijo ralado Receitas salgadas Tortas Fermento químico em pó Receitas com linguiça Vinho branco seco

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