Torta de Goiabada da Vó Beth
Ingredientes
Como Fazer
1. Com a farinha e a gordura faça uma farofa, abra no centro e coloque as gemas, o leite e as raspas de limão. Amasse para dar liga e reserve.
2. Amoleça a goiabada (ou use geléia pronta). Reserve.
3. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a metade da massa com o rolo, deixando-a fina.
4. Forre uma assadeira retangular grande untada, com esta massa (deixe as bordas muito fininhas).
5. Despeje e espalhe por cima a goiabada.
6. Cubra a torta com o restante da massa, fazendo minhoquinhas e arrumando-as como em xadrez.
7. Polvilhe açucar por cima e asse em forno médio por 15 ou 20 minutos, mas sem deixar ficar morena.
8. Depois de fria, corte em losangos e arrume-as num bonito prato.
9. Ótima para acompanhar um chá bem quentinho, num dia de frio.
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