Início

Receitas

Lanches

Torta de Lentilha

Torta de Lentilha

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,80

Informação nutricional

Valor nutricional

313,84 kcal

Patrícia Moreira de Aguiar

Receita enviada por Patrícia Moreira de Aguiar

Em 28/12/2007

Ingredientes

Recheio de Ragu de Costelinha de Porco

Como Fazer

  • 1. No liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite morno, 1/4 xícara (chá) de óleo, 2 ovos, 2 1/2 xícaras (chá) de lentilha cozida al dente (escorrida), 100 g de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de açúcar e 1 colher (café) de sal bata até obter uma mistura homogênea.

  • 2. Adicione 1 tablete (30 g) de fermento biológico esfarelado e bata apenas por alguns segundos.

  • 3. No próprio copo do liquidificador deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de volume.

  • 4. Coloque a metade da massa numa assadeira redonda (25 cm de diâmetro) untada com azeite e polvilhada com farinha de rosca, distribua o recheio de costelinha de porco (ou o recheio de sua preferência) e cubra com o restante da massa.

  • 5. Salpique um pouco de lentilha cozida e asse em forno pré-aquecido a 170º c por +/- 35 a 40 minutos.

  • 6. Retire do forno e sirva quente com salada verde.

Recheio de Ragu de Costelinha de Porco

  • 1. Numa panela de pressão com 1 litro de água e 2 tabletes de caldo de carne, cozinhe 1/2 kg de costelinha de porco por 30 minutos até que a carne se solte do osso.

  • 2. Retire a pressão e desfie a carne.

  • 3. Numa panela em fogo médio com 1/4 de xícara (chá) de azeite, refogue 3 dentes de alho e 1 cebola picada.

  • 4. Quando a cebola estiver bem murcha, aumente o fogo, adicione a costelinha de porco cozida e desfiada e refogue por 5 a 7 minutos.

  • 5. Junte 1/2 xícara (chá) de vinho tinto e deixe secar.

  • 6. Adicione 6 tomates médios sem sementes e picados e refogue por mais 5 minutos.

  • 7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários