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Torta de limão com marshmallow

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Modo de preparo da massa
  2. 2.
    Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos. Reserve.
  3. 3.
    Modo de preparo do creme de limão
  4. 4.
    Misture bem os ingredientes e recheie a torta. Leve à geladeira até firmar.
  5. 5.
    Modo de preparo do marshmallow
  6. 6.
    Coloque o açúcar e a água numa panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve firme. Despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar. Espalhe o marshmallow sobre a torta. Sirva gelado.

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