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Torta de limão e sorvete

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e 2 colheres de canela até formar uma farofa úmida.
  2. 2.
    Espalhe a massa sobre a forma para quiche média (24 cm de diâmetro), preenchendo o fundo e a lateral, apertando com as costar de uma colher.Leve a geladeira.
  3. 3.
    Em uma tigela, coloque o sorvete de creme, as raspas de um limão e o suco de meio limão e misture até ficar homogêneo.
  4. 4.
    Espalhe o recheio sobre a massa da torta e leve ao freezer até o momento de servir.
  5. 5.
    Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao forno médio até formar uma calda em ponto de fio
  6. 6.
    Coloque as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve.
  7. 7.
    Junte a calada aos poucos e continue batendo até formar o marshmallow.
  8. 8.
    Retire da batedeira e misture uma colher de chá de canela e as raspas de meio limão.
  9. 9.
    Decore a torta com o marshmallow e polvilhe com raspas de limão.Sirva em seguida.

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