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Torta de Limão

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.
  3. 3.
    Derreta a manteiga,despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.
  4. 4.
    Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso.Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.
  5. 5.
    Recheio
  6. 6.
    Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo.
  7. 7.
    No liquidificador,coloque todos ingredientes,com exceção das raspas de limão e bata muito bem.
  8. 8.
    Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão.
  9. 9.
    Leve à geladeira para endurecer levemente,por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.
  10. 10.
    Cobertura
  11. 11.
    Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve. Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar.
Rendimento 16 porções Se você é daquelas pessoas que quando vai ao restaurante não resiste à torta de limão, esta receita é para você. Com ela você vai poder preparar sua sobremesa favorita.
Já Fiz

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