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torta de limao

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    Preparo:
  2. 2.
    Misture os ingredientes da massa. Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média. Deixe esfriar e reserve.
  3. 3.
    recheio:
  4. 4.
    Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liqüidificador. Cozinhe em fogo lento. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
  5. 5.
    suspiro:
  6. 6.
    Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão. Bata muito bem até obter um suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão. Leve à salamandra para dourar.
  7. 7.
    use forma pequena

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