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Torta de Maçã com Uva Passa


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Ingredientes (12)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Dissolva o fermento biológico fresco numa tigela (use um pouco de água para ajudar). Coloque a margarina light, mexa. Acrescente o adoçante e o ovo.
  2. 2.
    Adicione o suco de maçã,mexa bem.Acrescente a farinha de trigo aos poucos,mexendo primeiramente com uma colher,depois com as mãos,até que a massa esteja flexível e homogênea,deixe crescer.
  3. 3.
    Abra metade da massa.Coloque em fôrma untada e enfarinhada, forrando o fundo e as laterais.Coloque o recheio.
  4. 4.
    Abra o restante da massa e cubra a torta, apertando bem as beiradas para fechá-la. Deixe descansar por trinta minutos,pincele gema de ovo e leve ao forno.

Recheio

  1. 1.
    Descasque as maçãs e deixe-as de molho na água com suco de limão.
  2. 2.
    Leve ao fogo uma panela antiaderente e coloque as fatias de maçã.Regue com suco de limão.
  3. 3.
    Retire quando começar a dourar, já tendo soltado líquido. Deixe esfriar.Coloque o amido,o adoçante,as uvas passas e a canela.Misture tudo.

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Rendimento: 16 porções

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