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Torta de Maçã e Pêra

Já Fiz

Ingredientes (15)

Massa

Creme

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture a manteiga, o leite, as gemas e o açúcar.
  2. 2.
    Junte a farinha e o fermento em pó aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.
  3. 3.
    Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.

Creme

  1. 1.
    Leve todos os ingredientes ao fogo.
  2. 2.
    Mexendo até engrossar.

Cobertura

  1. 1.
    Numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo.
  2. 2.
    Ao ferver, junte as fatias de maçãs e pêras para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos.
  3. 3.
    Retire as maçãs e as pêras com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem até dissolver tudo.
  4. 4.
    Deixe esfriar.
  5. 5.
    Leve à geladeira por 10 minutos.

Montagem

  1. 1.
    Coloque o creme frio sobre a massa assada.
  2. 2.
    Decore com a maçã.
  3. 3.
    Espalhe a gelatina.
  4. 4.
    Leve para a geladeira.
  5. 5.
    Sirva gelado.

Poderá substituir as frutas por morangos, amoras, pêssegos, abacaxi em calda ou a fruta que preferir.

Por: silvana silveira
Rendimento: 18 porções

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Comentários (3)

Mazé Carvalho

ADOREI!!!!!! Fácil , prática e saborosa!

denize silva

Achei muito bom poder criar o meu próprio livro de receitas já tenho quase quarenta receitas muito bom mesmo,agora não preciso ficar copiando receitas.

DENILSON MESQUITA

MUITO BOA MESMO!!!

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Torta de Maçã e Pêra