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Torta de Maçã Flambada

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. jogue a manteiga e o óleo na frigideira e depois frite levemente as maçãs. Jogue a açúcar e deixe dourar um pouco. Depois jogue umas três colheres de conhaque e, em seguida, vire levemente a frigideira até atingir o fogo. Irá formar uma chama rápida de fogo na frigideira e ele irá se apagar qdo o álcool evaporar... Esse processo é meio rápido, senão as maças irão ficar muito moles. Depois de deixá-las esfriar, é só rechear a massa e levar a torta por 40 minutos a 150 graus.

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