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Torta de Maçã

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de maçã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de maçã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. . Ingredientes
    - 4 maçãs vermelhas descascadas cortadas em gomos
    - 8 colheres (sopa) de açúcar
    - água o suficiente

    Massa
    - 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    - 2 colheres (sopa) de açúcar
    - 4 colheres (sopa) de manteiga
    - 1 xícara de leite
    - 2 gemas

    Creme
    - 3 xícaras (chá) de leite
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 4 colheres (sopa) de amido de milho
    - 2 colheres (sopa) de açúcar
    - baunilha a gosto

    Modo de preparar
    Corte as maçãs e deixe de molho em água e limão. À parte, ferva as cascas com o açúcar e um pouco de água, até formar uma calda grossa. Misture bem todos os ingredientes da massa e amasse até ficar homogênea, colocando um pouco mais de leite se necessário. Para o creme, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para engrossar. Estenda a massa com as mãos ou com o rolo. Unte a fôrma, forre com a massa o fundo e os lados. Coloque o creme, as fatias de maçãs e cubra com a calda coada. Depois, faça sobre ela um xadrez com tirinhas de massa e em cada espaço, coloque uma tirinha de casca de maçã enrolada. Leve ao forno até assar bem..
Cecília Valério Rocha
por   Cecília Valério Rocha
Prato para refeições

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