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Torta de Maçã

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Ingredientes (11)


Recheio



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela grande, junte a farinha de trigo com o fermento e o sal.
  2. 2.
    Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  3. 3.
    Acrescente água e amasse ligeiramente com as mãos.
  4. 4.
    Forme uma bola com a massa.
  5. 5.
    Embrulhe em filme plástico e reserve em temperatura ambiente.

Recheio

  1. 1.
    Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente (aproximadamente 6 minutos).
  2. 2.
    Deixe esfriar.
  3. 3.
    Polvilhe levemente uma superfície lisa com farinha de trigo.
  4. 4.
    Com um rolo, abra a massa até ficar bem fina.
  5. 5.
    Com uma faca ou carretilha, corte em quadrados de 15cm.
  6. 6.
    Com uma colher de sopa distribua o recheio nos quadrados de massa.
  7. 7.
    Pincele as bordas com as claras e dobre a massa sobre o recheio, pressionando as bordas com as pontas dos dedos.
  8. 8.
    Aperte com um garfo.
  9. 9.
    Numa panela média, coloque óleo e aqueça bem em fogo alto.
  10. 10.
    Pincele as tortinhas com claras batidas e leve para fritar.
  11. 11.
    Obs: mergulhe 2 vezes a torta no óleo quente e frite até ficarem douradas (aproximadamente 2 minutos).
  12. 12.
    Escorra em papel toalha.
  13. 13.
    Para o recheio de banana, proceda da mesma maneira.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 14 porções

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Comentários (3)

elineth

adoro as suas receitas!!!!!!!!!!

Flávia

Muito boa, tanto o recheio quanto a massa...adorei!!

Nathaly Barboza de Brito

O recheio é perfeito! Mas a massa pode ser melhor!

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