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Torta de Maçã

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma vasilha grande misture a farinha, o sal e o açúcar. Corte a manteiga em pequenos cubos e junte à massa. Mexa com as mãos até obter uma consistência de farofa, acrescente todo o leite e continue mexendo com as pontas dos dedos. Quando tiver uma massa homogênia, coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
  2. 2.
    Recheio:
  3. 3.
    Descasque as maçãs, corte-as em quatro partes e tire as sementes. Em uma frigideira coloque a manteiga e o óleo. Quando a manteiga derreter, coloque as maçãs e o açúcar. Deixe dourar. Acrescente o açúcar e o rum, acenda um palito de fosforo e jogue na frigideira para flambar. Cozinhe por 10 minutos. Retire as maçãs da frigideira e deixe resfriar. Reserve a calda.
  4. 4.
    Torta:
  5. 5.
    Estique a massa com um rolo de confeiteiro, deixando maior que o tamanho da forma. Em uma forma untada com manteiga, coloque a massa deixando as sobras para fora. Coloque as maçãs e cubra com a massa que ficou para fora da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 20 minutos. Retire do forno corte em pedaços e sirva com a calda.
  6. 6.
    Rendimento: 6 pessoas

Rendimento: 1 porção

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