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Torta de mandioca

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Para a massa:
  2. 2.
    Amasse 1 kg de mandioca cozida ou passe na máquina de moer ou
  3. 3.
    processador. Misture os outros ingredientes. Ela deve estar ainda
  4. 4.
    quente para juntar os outros ingredientes e formar uma massa
  5. 5.
    homogênea de textura mole.
  6. 6.
    Para o recheio de pizza:
  7. 7.
    Unte o refratário retangular (32 cm x 22 cm x 4 cm) com
  8. 8.
    margarina, coloque metade da massa de mandioca, o molho de tomate
  9. 9.
    temperado, 400 g de queijo mussarela ralado e 250 g de presunto
  10. 10.
    cortado em tiras. Depois, cubra com a outra metade da massa de
  11. 11.
    mandioca. Polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno por mais
  12. 12.
    ou menos 20 min em 180ºC.
  13. 13.
    Outras sugestões de recheios:
  14. 14.
    Frango desfiado com molho de tomate, ervas e tempero a gosto;
  15. 15.
    carne moída; carne seca

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