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Torta de Marzipã

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de marzipã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de marzipã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Rolinhos de maçã

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Allan Vila Espejo

Amendoim da Bacana

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Allan Vila Espejo

Manezinho Araújo

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Allan Vila Espejo

  1. Para a Massa:

    - 200 g de açúcar
    - 200 g de água
    - 35 g de karo
    - 200 g de farinha de amêndoa
    - essência de amêndoa
    - 30g de açúcar de confeiteiro

    Para o Recheio:
    - 500 ml de creme de leite
    - 800 g de chocolate
    - 20 g de glucose de milho

    Modo de Preparo
    Leve ao fogo o açúcar, a água e o karo até levantar fervura. Em fogo baixo acrescente a farinha de amêndoa e a essência. Desligue o fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro. Mexa bem até obter uma massa. Deixe descansar.
    Para o Recheio: deixe o creme de leite ferver, acrescente a glucose, desligue o fogo e coloque o chocolate. Misture tudo até o chocolate derreter com o calor do creme de leite. Forre uma assadeira com a massa e coloque a mistura do chocolate. Decore com amêndoas laminadas e torradas..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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Chef Allan

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