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Torta de Milho Verde Diferente

Já Fiz

Ingredientes (18)

Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. Unte uma forma refratária com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºc). Na tigela, misture os ingredientes da massa e coloque na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 minutos, até dourar. Tire do forno e reserve.

Recheio

  1. 1.
    Bata no liqüidificador o milho com o leite, o caldo de galinha dissolvido em água e a farinha de trigo. Deixe de lado.
  2. 2.
    Numa panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a cebola e deixe dourar levemente.
  3. 3.
    Acrescente a mistura do milho e deixe cozinhar, mexendo com colher de pau até formar um creme. Tire do fogo, junte a salsa e tempere com sal e pimenta. Deixe amornar e recheie a torta.

Cobertura

  1. Prepare a cobertura misturando, numa tigela, o iogurte com a mostarda e metade do queijo, acrescentando depois as claras em neve, que devem ser misturadas delicadamente com uma espátula. Cubra a torta com essa mistura, polvilhe com o queijo restante e leve novamente ao forno pré-aquecido para dourar.

Rendimento: 1 porção

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