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Torta de Mondongo

Torta de Mondongo

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,12

Informação nutricional

Valor nutricional

275,86 kcal

Antônio Sílvio Calderipe

Receita enviada por Antônio Sílvio Calderipe

Em 23/11/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refoga-se bem o mondongo nos temperos.

  • 2. À parte, faz-se um mingau com duas xícaras de leite e duas colheres de maisena.

  • 3. Cozinha-se a cenoura e esmigalha-se bem (mais ou menos 6 colheres).

  • 4. Junta-se ao refogado o mingau, a cenoura, a ervilha, o queijo ralado, as gemas, a salsa e a cebolinha verde.

  • 5. Por último as claras em neve.

  • 6. Leva-se ao forno por 30 minutos.

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