Torta de Morango
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Massa: misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão em uma tigela. Aos pouco, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea. Forre a forma de fundo removível. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada. Fazer furos com um garfo na massa antes de assar.
- 2.Recheio: misturar o leite condensado, o leite, o creme de leite e a farinha de trigo em uma panela, levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Esperar esfriar e bater na batedeira por aproximadamente 3 minutos. Juntar ao creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. Misturar bem, levar à geladeira por 30 minutos antes de rechear as tortinhas. Cobrir com os morangos fatiados e pincelar geléia de brilho. Levar à geladeira por 1 hora antes de servir
por Amanda Barros
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