Torta de Morangos
sem lactose·sem glúten·
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Porção
1
Preparo
0h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Primeiro dissolva a gelatina em 1 copo de água quente e, então, acrescente 1 copo de água fria.
- 2.Reserve.
- 3.Bata o pacote de biscoito no liqüidificador até formar uma farofa.
- 4.Numa vasilha refratária aberta, coloque a farofa e acrescente a manteiga derretida.
- 5.Misture, espalhe a massa sobre todo o fundo do refratário e leve ao forno até dourar.
- 6.Reserve e deixe esfriar.
- 7.Numa panela média, coloque o leite condensado, o leite de vaca e amanteiga.
- 8.Leve ao fogo, misturando até ferver.
- 9.Acrescente o amido dissolvido mexendo sempre para não embolar.
- 10.Deixe ferver até obter um mingau grosso.
- 11.Depois de frio, acrescente a baunilha e creme de leite.
- 12.Pegue o refratário com a massa fria e distribua o mingau com muito cuidado para não levantar a massa (não pode ficar nenhuma parte de massa à mostra senão a gelatina infiltra).
- 13.Distribua o morango picado por toda a torta.
- 14.Com uma colher grande e uma concha, distribua a gelatina (com a concha cheia, despeje a gelatina com cuidado em cima da colher para não fazer buraco no mingau).
- 15.Deixe na geladeira (nunca congelador) até que a gelatina fique consistente.