torta de peito de peru defumado

Ingredientes (14)

• Massa
• 2 xícaras (chá) de Nesfit Nestlé triturado
• 6 colheres (sopa) de margarina light
• meia colher (chá) de sal
• Recheio
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 cebola ralada
• 100 g de champignon fatiados
• 1 xícara (chá) de peito de peru defumado fatiado e picado
• 2 colheres e meia (sopa) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de leite desnatado
• 1 copo de Requeijão Cremoso Light Nestlé
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo

1. 1.
   Misture o Nesfit triturado, a margarina light e o sal e amasse bem. Forre uma fôrma pequena de aro removível (22cm de diâmetro) e reserve.
2. 2.
   Recheio
3. 3.
   Aqueça a margarina light em uma panela e doure a cebola. Acrescente o cogumelo e o peito de peru e refogue. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente ao refogado e mexa sempre, até formar um creme espesso. Retire do fogo, acrescente o requeijão light e a salsa. Espere esfriar e despeje sobre a massa da torta. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até a superfície estar dourada.