Torta de Queijo Cremosa

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Ingredientes (8)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  • Faça uma cova na farinha de trigo e coloque a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, o sal e a gema. Misture, adicionando água quente aos poucos ate obter consistência homogênea. Em uma forma untada e esfarinhada cubra com a massa e fure com um garfo para não estufar. Leve a geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio

  • Amasse o queijo minas com um garfo juntando aos poucos o creme de leite, 2 gemas e 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Tempere com sal e pimenta, continue amassando com uma colher de pau ate que a massa fique bem lisa. Forre a massa com o queijo prato ralado e acrescente a mistura de queijo minas. Leve ao forno quente para assar por 50 minutos. Se a superfície corar antes, cubra com papel alumínio e termine o cozimento. Sirva quente ou gelado.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (10)

Essa torta é simples e prática de fazer e o resultado é maravilhoso! Excelente!

ola quero saber saber se posso trocar a marca da margarina e do creme de leite responde rápido por favor....

Prezada Maria Eduarda Bom dia! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Posso trocar o queijo de minas por mussarela nesta receita?

Olá! Claro, pode adicionar mais queijos se quiser, transformando ela em uma torta 4 queijos. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

Equipe CyberCook

Hum!!! Parece ser realmente ótima!!! Vou fazer! vamos ver no que da!!! Obrigada

Esse queijo de Minas é o frescal ou o meia-cura?

Prezada Sylvia Bom dia! Esse queijo é o frescal. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Achei simples, mas ótima... Aprovada :)

Essa torta de queijo é muito boa, comeria até explodir meu Deus.

Adorei a torta!!!! Sucesso total. Na minha casa tem até briga pelo ultimo pedaço. Substitui o queijo prato pelo ralado e também ficou ótimo!

Horrivel.

Essa receita é ótima. Modifiquei alguns ingredientes: troquei o queijo prato pro provolone e adicionei azeitonas picadas, kani kama desfiado e orégano ao recheio. Ficou divino. Fiz num jantar na casa de meu pai e todos ficaram me pedindo a receita. Está aprovadíssima.

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