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Torta de Queijo III

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de queijo iii, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de queijo iii que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    Massa
    - 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    - 5 colheres (sopa) de açúcar
    - 1/2 xícara (chá) de margarina
    - 1 ovo batido

    Recheio
    - 500 g de queijo cottage
    - 1/2 caixinha de creme de leite
    - 1/2 xícara (chá) de açúcar
    - 3 colheres (sopa) de suco de limão
    - 3 claras em neve
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    Modo de Preparo
    Em um recipiente, misture a farinha com o açúcar e a margarina até obter uma farofa úmida. Adicione o ovo batido. Misture até formar uma massa lisa. Embrulhe a massa no filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa com um rolo e forre os lados e o fundo de uma fôrma com aro removível. Reserve um pouco da massa para decorar. Faça, com um garfo, furos na massa e leve ao forno médio, por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o queijo com o creme de leite, a metade do açúcar e o suco de limão. Adicione as claras em neve batidas com o restante do açúcar. Misture muito bem, até obter um creme macio. Retire a torta do forno, adicione o recheio, decore com o restante da massa e leve novamente ao forno, por mais 40 minutos. Sirva a torta fria..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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