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Torta de queijo ou cebola

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    MASSA
  2. 2.
    01 ovo
  3. 3.
    150 gramas de margarina derretida
  4. 4.
    Farinha de trigo até virar uma bola
  5. 5.
    MODO DE FAZER A MASSA
  6. 6.
    Em uma bacia média coloque o ovo, a margarina e vá acrescentando farinha de trigo até a massa virar uma bola e soltar da mão.
  7. 7.
    CREME DO LIQUIDIFICADOR
  8. 8.
    No liquidificador coloque 01 caixa ou lata de creme de leite, 04 colheres de queijo parmesão ralado fresco e 02 ovos. Bata até virar um creme e reserve
  9. 9.
    RECHEIO
  10. 10.
    Mussarela, parmesão e provolone ralados, catupiry a gosto
  11. 11.
    02 dentes de alhos bem picadinhos
  12. 12.
    02 tomates picados sem casca e sem semente
  13. 13.
    02 cebolas bem picadinhas
  14. 14.
    orégano, manjericão e salsinha a gosto
  15. 15.
    01 colher de sopa de creme de cebola ou sopa de cebola
  16. 16.
    Sal a gosto
  17. 17.
    MODO DE FAZER O RECHEIO
  18. 18.
    Em uma panela coloque o alho no óleo para dourar, depois acrescente a cebola, o tomate e os demais temperos, menos os queijos. Espere esfriar e depois acrescente o creme do liquidificador, os queijos e misture.
  19. 19.
    MONTAGEM
  20. 20.
    Abra a massa da torta em um refratário ou em uma forma, forre o fundo e as laterais. Esta massa não dá para abrir no rolo de macarrão, vá fazendo pequenas bolinhas com a mão e amassando-as aonde for forrar.
  21. 21.
    Jogue o creme da panela sobre a massa e leve ao forno médio em torno de 45 minutos ou até dourar.
  22. 22.
    Não cubra a torta, nesta torta forra-se somente o fundo e as laterais da forma.
  23. 23.
    Caso queira fazer somente sabor cebola, aumente a quantidade de cebolas a seu gosto e não coloque os queijos, o restante é todo o mesmo procedimento.

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