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Torta de Queijo

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Já Fiz

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  1. Ingredientes

    Massa
    - 500 g margarina
    - 1 Kg farinha de trigo
    - 1 copo de leite
    - 1 ovo

    Recheio
    - 1 queijo branco (minas) picado
    - 1 caixa de queijo catupiry
    - 500 g de provolone ralado
    - 500 g de mussarela ralada
    - 500 g de queijo prato ralado
    - 150 g de parmesão ralado

    Cobertura
    - 1 L de leite
    - 6 ovos
    - orégano à gosto

    Modo de preparo
    Prepare a massa: Misture bem todos os ingredientes até dar liga e obter uma massa homogênea. Abra em 4 travessas refratárias. Prepare o recheio: Misture os queijos (branco, provolone, mussarela, prato e parmesão). Recheie as tortas e, por cima, coloque o catupiry aos pedacinhos. Prepare a cobertura: Bata bem no liqüidificador os ovos com o leite e cubra a torta. Polvilhe o orégano à gosto e leve para assar em forno pré-aquecido..
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