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Torta de Ricota com Damasco Diet

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Ingredientes (13)


Recheio


Cobertura


Preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa, até obter uma mistura homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda desmontável, fure a massa com um garfo e leve ao forno até corar.

Recheio

  1. Dissolva a gelatina em 1/4 de xícara de chá de leite quente. Reserve. Bata o restante do leite, as gemas e o leite em pó no liqüidificador. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar, e reserve. Bata à parte a gelatina dissolvida, a ricota e o adoçante, no liqüidificador. Acrescente a misture de leite e gemas e bata mais um pouco, até formar um creme liso. Passe para uma tigela e junte as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira.

Cobertura

  1. Amoleça o damasco com água, em fogo brando, e bata no liqüidificador, para obter um purê. Acrescente o adoçante, deixe esfriar e cubra a torta.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (3)

Ludimila Nunes Demitrov

Olá, gostaria muito se vocês colocassem as calorias por porção nas receitas diet. Obrigada bjs

Ludimila, bom dia! Gostamos de sua sugestão, que com certeza será encaminhada ao setor responsável. Para mais receitas saudáveis e diet, acesse nosso parceiro, o CyberDiet, que você encontrará todas as informações nutricionais que precisa. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Mariana Santos Castro

Dr.Erlon Ricardo Fávero

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