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Torta de ricota com morango

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Unte as laterais de uma forma de aro removível (de 24 cm de diâmetro).
  2. 2.
    Triture os biscoitos no liquidificador e acrescente aos poucos a manteiga derretida.
  3. 3.
    Forre o fundo da forma.
  4. 4.
    Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água e reserve.
  5. 5.
    Bata as claras em neve e reserve.
  6. 6.
    Em um recipiente, amasse a ricota com um garfo e passe-a pela peneira.
  7. 7.
    Acrescente o lleite condensado,o creme de leite,as raspas e o suco de limão e misture bem.
  8. 8.
    Coloque a gelatina e as claras em neve e misture.
  9. 9.
    Despeje o cremesobre a massa de biscoitos e leve à geladeira até que o creme endureça.
  10. 10.
    Por cima,arrume os morangos cortados ao meio.
  11. 11.
    Dissolva a maisena no vinho e junte a geléia.
  12. 12.
    Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e ficar transparente.
  13. 13.
    Espere esfriar e coloque por cima dos morangos.
  14. 14.
    Rendimento:12 porções.

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